La ensalada César es una ensalada clásica muy nutritiva y constituye un plato sano con pocas calorías.
Ingredientes para 4 personas:
1 pechuga de pollo
Diferentes tipos de lechuga
200 gr. de queso parmesano
2 huevos cocidos
2 rebanadas de pan de molde
Cocina la pechuga de pollo a la plancha procurando que quede jugosa y no demasiado cocinada. Corta la pechuga en tiras. Lava y seca las hojas de lechuga y colócalas en un plato, pon encima los trozos de pollo asados, los huevos cocidos picados, y unas lonchas finas de queso parmesano. Añade sobre la ensalada unos trozos de pan tostado y aliña con sal, vinagre balsámico (módena) y aceite de oliva virgen.
Esta receta ligera tiene unas 280 calorías.
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